III SALÓN DE VINOS RADICALES

Un poco del III Salón de Vinos Radicales en LaSede del COAM de Madrid el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid), organizada por  Sindicato del Gusto. 34 bodegas y pequeños viticultores que ofrecieron a los asistentes sus últimas novedades y respectivas gamas pero destacando la expresión de las variedades autóctonas y el carácter que transmiten los suelos y el clima de su región.

Bodegas participantes:

Adega Eloi Lorenzo (Ribeiro)

Alemany i Corrió (Penedès)
Alta Alella / Celler de les Aus (Alella)
AltoLandón (Manchuela)
Ànima Negra (Mallorca)
Bodega de Forlong (Cádiz)
Bodegas Antídoto (Ribera del Duero)
Bodegas Canopy (Méntrida)
Bodegas Luis Pérez (Cádiz)
Bodegas Más que Vinos (Castilla-La Mancha)
Bodegas Tierra (Rioja)
Camino del Norte (Bierzo)
Comando G (Madrid)
Dominio do Bibei (Ribeira Sacra)
Edetària (Terra Alta)
El Escocés Volante (Calatayud)
Exopto (Rioja)
Finca Inanna (Castilla-La Mancha)
Finca Sandoval (Manchuela)
Itsasmendi (Vizcaya)
La Vinyeta (Empordà)
Mas de la Real de Sella (Alicante)
Moral Díez (Ribera del Duero)
Pago Calzadilla (Cuenca)
Pago Los Balancines (Ribera del Guadiana)
Ronsel do Sil (Ribeira Sacra)
Sei Solo (Ribera del Duero)
Valquejigoso (Madrid)
Vins Nus (Montsant)

Conservas Adolfo Sádaba Mendavia ( Navarra)

Además, el IIIº Salón de Vinos Radicales contó con la participación de cinco productores de Champagne región invitada en esta edición seleccionados por Terroir Champenoise: Guillaume Sergent, David Léclapart, Nowack, Hugues Godmé y Lelarge Pugeot.

“Cuando cates, no observes la botella, ni la etiqueta, ni el entorno; sumérgete en ti mismo para ver cómo nacen tus sensaciones y cómo se forman tus impresiones. Cierra los ojos y mira con la nariz, la lengua y con el paladar".

Pierre Poupon