III SALÓN VINOS DE TERRUÑO

III Salón de Vinos de Terruño celebrado el 5 de Octubre en el Hotel de Las Letras de Madrid, organizado por MIBIL Distribuciones, empresa dedicada a distribución de Vinos en la Comunidad de Madrid.

En este fantástico evento se dieron cita diferentes bodegas que presentaron sus vinos más especiales, vinos con personalidad que hablan directamente del terruño o terroir, una frase que define a estos vinos es “El vino nace en el viñedo” y esto indica que el terruño es quien define sus características y el factor humano quien acompaña con decisiones su elaboración y producción. Para entenderlo mejor vamos a definir la palabra terruño: proviene del término francés “Terroir” utilizado  para describir una determinada zona geográfica considerando el conjunto de características determinadas que hacen que un vino sea diferente del resto. Existen muchos factores que condicionan un vino de terruño, como el tipo de suelo, humedad, orientación, insolación, drenaje, pendiente, clima que soporta dicha parcela y a la variedad de vid allí cultivada. Las condiciones del entorno hacen que la viña se exprese de forma diferente de ahí radica  la personalidad y el carácter único de estos vinos.

Vinos de gran expresión, Tintos, Blancos, Dulces, Cavas, Champagne de origen nacional e internacional, degustación donde la tierra es el símbolo de identidad de estos vinos… Aromáticos, herbales, florales, tostados, balsámicos, minerales, etc…Todos destacaron por la misma característica en común “El terruño”.